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Cafe Trinity&Unity

アラビアータ仕込み中★

2F Cafe Trinity&Unity   トマトソースを仕込み中です。

 

201612014392.JPG    

イタリア産のトマトを   にんにく    玉ねぎ    スパイスをいれて  ぐつぐつ

 

塩と砂糖の分量が大事なのです。

 

パスタの麺と絡みやすい濃度になるように  仕上げています。

 

トマトソース  といえば

 

 

2016120144537.jpg     この辛さ   クセになる味

 

唐辛子とチーズをたっぷり  つかった  「アラビアータ」   は お陰さまで

 

開店当時からの人気パスタです。

 

食べたあと   いつまでも   体がホカホカする刺激がたまりません。

 

うちの社長は  いつも   コレ

 

2016120144955.JPG     大盛りをペロリと平らげる

 

お皿に残ったソースを  バゲットでこそげとったら   

 

満足   満足    ごちそう様ー

 

 

 

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